Traditioneel, creatief & lekker

Riederalm is bekend voor haar uitstekende keuken. U kunt bij ons een uitgebalanceerde en energierijke voeding verwachten. In de rustieke, gezellige sfeer van ons à la carte restaurant verwennen wij u met lekkere specialiteiten. De jonge chefkoks Andi en Tom zijn de beide zonen van het huis. Op het menu staan vooral traditionele, Oostenrijkse gerechten die door de beide koks met moderne creativiteit worden bereid.

Er wordt gekookt met knapperig verse producten uit de streek. Het vlees is afkomstig van dieren die opgegroeid zijn op de alpenweide van het hotel. Internationale invloeden op de creaties zorgen voor culinaire verrassingen en afwisseling op de menukaart.